by Randi Drasin, MS, RDN – Supervisora del Departamento de Nutrición para Brandman Centers for Senior Care PACE.
¿Qué significa realmente “comer sano”, seguir una “alimentación equilibrada”, y tomar decisiones nutricionales inteligentes? La verdad es que los apetitos, preferencias, objetivos de salud, necesidades nutricionales y estilos de vida de cada persona son completamente diferentes. No sólo eso, las necesidades de cada persona evolucionan con el tiempo, incluso de un día para otro. Para empezar y continuar comer alimentos saludables que dan tu cerebro además energía corporal, su enfoque debe ser extremadamente personal, gradual, flexible y de mente abierta. Aquí, en Brandman Centers for Senior Care BCSC PACE, trabajamos con personas mayores para crear planes de nutrición específicos para abordar numerosas necesidades de atención médica, como diabetes, presión arterial alta, enfermedades renales, obesidad y mucho más.
La definición de alimentación saludable, tanto a nivel personal como profesional, es lograr el equilibrio adecuado entre comer alimentos nutritivos que le ayuden a sentirse mejor tanto física como psicológicamente. La palabra "equilibrio" se ha vuelto un poco cliché estos días, pero en última instancia, es la sensación de que su patrón de alimentación debe promover la sensación de que está consumiendo alimentos en las cantidades que necesita para sentirse satisfecho, no lleno.
¿Cómo se ve en última instancia ese equilibrio saludable? Muchos productos agrícolas, proteínas magras (especialmente mariscos), legumbres (frijoles/guisantes), cereales 100% integrales, nueces, semillas y otras grasas saludables para el corazón, además de espacio para postres reales y tal vez un cóctel si así lo deseas.
Las personas a menudo se fijan objetivos inalcanzables, insostenibles o, a veces, dañinos en un esfuerzo por empezar a comer de forma más saludable y realizar cambios drásticos en su salud de la noche a la mañana, lo cual no es posible. Priorizar la salud y el bienestar personal no es un lugar ni un destino, es un viaje que cambia con el tiempo. Esto significa que lo que funciona para usted hoy, esta semana o este año puede no seguir funcionando el próximo año, ¡y eso está bien! Como dietista nutricionista registrada en BCSC PACE, realmente disfruto trabajar con cada participante mayor y sus familias para recomendarles planes de nutrición saludables y consejos nutricionales que puedan ayudar a mejorar su forma de pensar y sentirse en general.
Si realmente desea desarrollar hábitos alimenticios saludables y comprender cómo comer, beber y sentirse mejor para apoyar a todo su cuerpo con alimentos que lo nutran, los dietistas aquí en BCSC PACE pueden ayudarlo a crear hábitos alcanzables, modificables y y consejos sensatos sobre cómo empezar a comer de forma más saludable ahora y siempre.
Para obtener más información sobre BCSC PACE, llame 844.952.7223.
